女,31歲,沈……醫生的21天體質改善計劃項目終于被我找到完整版方案了。注意！！！敲黑板！！ 參照《黃帝內經》"五谷為養、五菜為充、五果為助、五畜為益"的原理，制定了一套適合中國人調理機體健康、調整營養平衡、促進機體排出毒素、消耗多余能量的飲食方案，這就是中國營養學教授盧盛老師的"21天飲食模式化方案"。 為什么要21天呢？ 21天是人體建立基本飲食習慣的周期，也是人體細胞記憶功能的最低期限。 通過這21天的飲食管理，讓我們的飲食習慣重置，建立新的、健康的飲食習慣。 這個方案有哪些作用呢？ 1、體型重塑：通過總能量控制，消耗體內過多脂肪，增強肌肉，調整脂肌比，讓體型更完美勻稱。所以減肥不等于減重！寧可相信衣服褲子，別相信秤，“型”可以告訴你！ 2、體質改善：就是酸性體質的改善。體內酸性物質總量的減少是消除疲勞、增強免疫的關鍵，采用純天然植物原料作為營養基礎，是調整酸性體質的食療基礎。 3、體能恢復：現代人亞健康的主要癥狀是慢性疲勞綜合征，這是1988年美國疾病控制中心提出的，就是CFS，其最終的結果就是過勞死。該方案有針對性地對內臟臟器進行維護，促使器官年輕化，維持年輕化體能。 4、現代人喜歡的甜食、酒精、含糖飲料、加工食品，易導致肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸血癥……通過該方案，可以疏通心血管、降低血黏度、提高機體自我調節高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸血癥等能力，遠離慢性病傷害。 方案（如何去做？） 分三步： 第一步、基礎飲食控制： a、粗糧代替細糧。———"五谷為養" 米面屬于精加工食品，它屬于中強酸性食物，所以不要吃精米白面。只吃粗糧，粗糧中也分高熱量、中熱量、低熱量。其中高熱量的有山芋、玉米，所以減肥者要少吃。中熱量的有燕麥、蕎麥，這適合糖尿病人群。低熱量的有小米、南瓜，這適合減肥人群。 b、少吃多餐。 每天5--6餐，六餐法是最合理的，是保護胃腸的最好方法。有人說嚼口香糖不算是吃東西吧，其實錯了，嘴巴在嚼東西，胃就分泌胃酸。 c、不饑不飽、全素飲食。"五菜為充、五果為助"飽了就是過量，是胃的物理感受。 前三--五天盡量避開美食，與胃打對抗戰。可能一顆糖、一個蘿卜干就毀了你的計劃。 全素食可能會引起蛋白質不足，所以全植物蛋白質粉加入到食譜中，既符合全素食的理念，又補充了蛋白質的不足。